食物中毒要什么证据才能立案

2024-12-09

针对食物中毒事件，首要步骤是向卫生行政部门报告。依据《食物中毒事故处理办法》，一旦发生食物中毒，应立刻告知所属的卫生食品药品监管部门，以便展开调查、采样及采取必要的控制措施。同时要妥善保留相关证据，如病历卡、检验报告等，以备后续处理。这些步骤至关重要，否则可能导致食物中毒责任无法确立。
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遭遇食物中毒后，应主要采取向卫生部门报告、保留证据以及通过法律途径维权等处理方式。具体选择哪种方式，应结合实际情况进行判断。若食物中毒情况严重且涉及人数众多，强烈建议立即向卫生部门报告，以确保及时采取措施控制局势。同时，务必妥善保留相关证据，为后续通过法律途径维权提供依据。

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